Menu la table al maida

À LA CARTE MENU
menu

Douceurs Marocaines froides

Petite salade marocaine au thon
15 dhs
Potiron confit
15 dhs
Fève
15 dhs
Poivron à l’ail
15 dhs
Carottes marinées à la façon du chef
15 dhs
Bekkoula
15 dhs
Foul Gnawa au khlii
15 dhs
Zaalouk
15 dhs
Taktouka
15 dhs

Douceurs Marocaines chaudes

Pastilla au poulet, amandes
49 dhs
Pastilla aux fruits
de mer
59 dhs
Assortiment de briwats au goût de l’Atlas
55 dhs
Croquettes de Tanjia marrakchia
59 dhs
Soupe Marocaine harira
(avec accompagnements)
25 dhs

Grillades

Kefta
120 dhs
Kefta royale
160 dhs
Saucisse
110 dhs
Saucisse de foie
200 dhs
Boulfaf
200 dhs
Côtelettes d’agneau
170 dhs
Entrecôte
170 dhs
Filet de boeuf
190 dhs
Rumsteak en brochette
170 dhs
Mokh mechoui en papillote (à la pièce)
69 dhs
Poulet mariné en brochette
80 dhs
Coquelet grillé (à la pièce)
40 dhs
Tehal d’agneau(à la pièce)
65 dhs
Accompagnements ( une garniture au choix )
15 dhs

Frites • Frites en paille • Riz pilaf • Légumes de saison • Purée de pomme de terre • Tomates, oignons au barbecue • Salade marocaine • Pimientos

Sauces
08 dhs

Tzatziki • Chimichurri • Piri piri • Sauce entrecôte • Barbecue asiatique • Huile pimentée • Sauce Buffalo • Aïoli

NB: Les grillades peuvent être servies à l’assiette ou en sandwich (+5dh) Chwaya 20 Dh/kg (15 Dh si < 1 kg)

Nos Mquilats

Foie de veau à la chermoula
79 dhs
Kefta b’Maticha (aux tomates)
59 dhs
Cervelle (selon arrivage)
69 dhs
Fruits de mer
69 dhs

Tagines

Tagine mdarbal
79 dhs
Tagine de boeuf aux fruits secs
79 dhs
Tagine poulet au citron
69 dhs
Tajine de poulet aux olives Meslalla
69 dhs
Rfissa
49 dhs
Couscous poulet
49 dhs
Couscous viande
59 dhs

Nos Tagines Signature

Tanjia
89 dhs
Queue de boeuf
110 dhs
Hergma
110 dhs
Salade orientale
69 dhs

houmous traditionnel, falafel vert, taboulé au quinoa, mouhamara, baba ganoush

Assortiment de kemia marocaines
59 dhs

5 sortes à choisir parmi nos tapas marocaines

Duo de briouates et salade marocaine
69 dhs

Mechoui d’agneau (à commander 24h à l’avance) Poisson entier au four à la chermoula et légumes de saison

menu kids

Bébé Burger
36 dhs

2 boules de Glace OU crêpe au Nutella OU jus d'orange OU eau

Cordon bleu et purée
36 dhs

2 boules de Glace OU crêpe au Nutella OU jus d'orange OU eau

spaghetti bolognaise
36 dhs

2 boules de Glace OU crêpe au Nutella OU jus d'orange OU eau

Alla Napoletana

Pizza Marguerita
39 dhs

sauce tomate, mozzarella, basilic

Pizza tonno
49 dhs

sauce tomate, légumes grillés, olives noires et anchois, thon

4 Fromaggi
69 dhs

crème de parmesan, bleu, mozzarella, ricotta

Cheese pepperoni
59 dhs

sauce tomate, double mozzarella, pepperoni de bœuf

La Rustic
59 dhs

sauce tomate, mozzarella, viande hachée, olives noires, poivrons, oignons

La Verdura
79 dhs

crème de parmesan, mozzarella, antipasti, roquette, tomate séchée, burrata, pesto

La Mrissa
79 dhs

sauce tomate, Fruits de mer, olives noires

Sandwichs

Chicken zitoune
45 dhs

poulet au citron confit et messlala

Le kafta
49 dhs

viande hachée aux fruits secs

Thon bel hrour
39 dhs

thon, salade marocaine, sauce harissa

Maakouda
25 dhs

fromage frais, maakouda et sauce piquante

Le burger
69 dhs

Bun, kefta, fromage stracciatella, réduction d’oignons, salade

Le burger Beldi
69 dhs

Pain marocain, kefta, bsla et matecha grillés,emmental, sauce maison, salade

Tous nos sandwichs sont servis avec frites
La cuisine d’ailleurs

La cuisine d’ailleurs

Poulet mafé au beurre de cacahouète et son riz basmati
89 dhs
Filet de bœuf, purée de carottes, sauce miso et champignons frais
139 dhs
Risotto gambas et crème safranée
129 dhs
Ballottine de poulet au curry façon indien, ananas et riz basmati
120 dhs
Gyoza de gambas, jus à la citronelle et gingembre
89 dhs

Sur Mesure

Formule M
49 dhs

Base + 4 toppings + 1 houmous + 1 topping premium + 1 fromage

Formule L
69 dhs

Base + 4 toppings + 1 houmous + 1 topping premium + 1 fromage

Base simple : Salade de pousses, blé, pâtes bio ou quinoa
4 Toppings Au Choix
  • Tomates cerises allongées
  • Concombre
  • Carottes glacées
  • Brocolis vapeur
  • Betterave pickles
  • Champignons marinés
  • Maïs
  • Raisins secs
  • Oignons frits
  • Haricots verts
  • Oignons rouge pickles
  • Croûtons
  • Chips de pita
  • Pommes de terre
  • Tomates confites
  • Houmous classique
  • Houmous carotte
  • Houmous de betterave
  • Houmous d’avocas
  • Antipasti de légumes
  • Mangue
  • Avocat frais
  • Falafel de pois chiche
  • Edam
  • Feta + 10 dh
  • Gouda
  • Ricotta
  • Fromage frais maison
  • Mozarella + 10dh
  • Œuf dur
  • Saumon gravelax + 25dh
  • Thon façon tataki + 25dh
  • oulet basse température + 10dhs
  • Œuf poché
  • Rosbeef + 25dh
  • Charcuterie
  • Œuf mariné à la coréenne + 15dh
  • Thon
  • Gambas + 25dh
  • Poulet mariné

Miso : huile de sésame, vinaigre de riz, miso rouge, sauce soja, jus de citron
Tahini : yaourt grec, purée de sésame, jus de citron
Pesto : basilic, huile d’olive, ail,
Olive et balsamique : huile d’olive et vinaigre balsamique
UK : huile de colza, moutarde, sauce Worcester, miel
Légère : fromage blanc vinaigre de Xerès, moutarde, ciboulette
Cactus : huile de colza, jus de citron, vinaigre de figue de barbarie
Sauce cesar
Vinaigrette classique

Desserts

Razat Al Kadi façon Kounafa
39 dhs

Sirop d’hibiscus et glace à la pistache

Panna Cotta façon Raid
29 dhs

Coulis du jour

Salade de fruits
29 dhs

Avec son sirop de verveine

Johara – Lait d’amande
39 dhs
Moelleux au chocolat
49 dhs

Servi avec crème anglaise et boule de glace

Pâtisserie du jour
35 dhs

Selon l’inspiration du chef

Café ou thé gourmand
49 dhs

Avec assortiment de gâteaux marocains

Poke Bar

Poke Bar

Poke Bar
76 dhs

Base : Riz vinaigré, quinoa ou pousses de salade

5 Toppings Au Choix
  • Avocat
  • Edamame
  • Carotte
  • Mangue
  • Chou rouge
  • Concombre
  • Ananas
  • Pickles d’oignon rouge
  • Wakame
  • Betterave
  • Fèves écossées
  • Radis
  • Cacahouète wasabi
  • Graines de courge
  • Coco rapée
  • Noix de cajou
  • Graines de lin
  • Graines de sésame
  • Oignons frits
  • Coriandre
  • Cebette thaï
  • Extra falafel
  • Thon mariné
  • Gambas
  • Poulet teriyaki
  • Saumon gravelax
  • Cœur de filet basse température
  • Œuf mariné à la coréenne

La Table : Fruits de la passion, lait de coco, gingembre, citronnelle, ail, jus de citron
Extra Yuzu : vinaigre de figue de barbarie, yuzu, huile d’olive
Miso : huile de sésame, vinaigre de riz, miso rouge, sauce soja, jus de citron
Tahini : yaourt grec, purée de sésame, jus de citron, dips roman
Olive et balsamique : huile d’olive et vinaigre balsamique